最棒的事 　　 　　這次任務就是我最棒的經驗。古巴真是個不可思議的地方。它是最早有歐洲人來進行移民和開發的島嶼之一，曾經有一段時間，哈瓦那是整個新大陸上最大、最富有的城市。現在哈瓦那已經沒落了，但是人們正在設法保存哈瓦那的老市區。那裡最棒的東西是一種雞尾酒，叫做Mojito。他們的配方是這樣的：白藍姆酒、一小撮檸檬汁、半匙糖，當然還要在杯底加入大量的Mojito薄荷，這是秘密武器；然後加點碎冰，迅速攪拌幾下，最後倒入少許seltzer氣泡礦泉水就完成了，絕對是無人能敵的飲料。不但散發著成熟的魅力，還令人神清氣爽。告訴我這種飲料的是John Echave，他要我改行喝酒和裝瘋賣傻。好吧，這個不算。

　　最棒的經驗是和鱷魚一起游泳。我問漁民有沒有看過鱷魚，他們說，「我們當然看過鱷魚。」結果隔天下午，我們的小艇旁邊就突然出現了一隻鱷魚。不行，這個不好。算了。
　　我最棒的經驗是和鱷魚一起游泳。鱷魚會潛到很深的地方再游上來，然後又潛下去。剛開始我很害怕，可是後來我就跟在牠旁邊一起游了。我還可以直視牠的眼睛。牠是一條九呎長的鱷魚。我們一起游回水面的時候，我伸手握著牠的鱷魚手，哥倆好手牽手游了一會兒。
　　最棒的經驗是沿著峭壁垂直下潛。古巴有好些很不可思議的珊瑚礁結構。你可以沿著陡峭的珊瑚礁壁下潛100呎、150呎、200呎都還遇不到底，只能眼看著它消失在幽暗的深處。完全受到大海的保護。在這底下，每一個角落、每一條縫隙、深處的峭壁上，以及每一道裂縫的深處，都長滿了海綿。潛水來到這裡，舉目所看到東西會讓你產生一種幻覺感，因為所有的生物──整片牆壁都長滿了這種東西──都非常怪異，彷彿不屬於這個世界。其中有一種動物是地球上最古老的，我看到的那幾隻可能已經兩、三百歲了。牠們生長在一個沒有陽光、沒有重力的世界。不過牠們是可以接受到少許的陽光。這種細微的光線就足以引來浮游生物，讓牠們有足夠的食物能夠在大海中生存。


最糟的事
　　最糟的經驗是吧？那就是為了飛過皇后花園上空而想辦法租飛機的時候。要應付古巴的官僚體系，飛機公司，軍方，還要申請一大堆許可。凡是必須非常謹慎計畫的事情都可能會非常困難。對付那裡的官僚有點像在玩「Giant Step」這種遊戲。他們說，「你可以租兩架飛機去拍皇后花園。」然後你一定要問他，「真的可以嗎？」這時候他就會告訴你，「不可以。」這有時候有用，有時候沒用。我不怪他們。這裡的政府做事情的方法就是這樣。很令人洩氣倒是真的。我們常常在問問題，好幾次他們也還說明得滿詳細的。

最怪的事
　　說到最奇怪的經驗，那當然可以說是遇到長著一張紅嘴唇的蝙蝠魚那一次了。那時我和珍妮佛在潛水，我們兩個盯著蝙蝠魚，看牠在沙地上移動的動作，牠會來來回回跑，頭還會上下搖晃。有一次我游過一隻蝙蝠魚旁邊，牠停下來，開始把牠的不知道是晚餐、午餐還是早午餐吐出來反芻。我仔細觀察了一下有哪些東西。很清楚可以看到有一些細小的manta shrimp。同樣那天的晚上，我們在松柏島（isle of pines）附近平坦的沙地上停船下錨。大燈打開放在甲板上，那是金屬鹵化燈，會吸引浮游生物。於是一大堆浮游生物真的密密麻麻地出現在我們的船邊，我和珍妮佛就潛入了這片銀河之中。我們看到烏賊在獵食。看到小魚和魚苗在浮游生物中間游泳。漸漸地，浮游生物吸引了50隻、70隻、100隻，愈來愈多的鐘型水母，牠是長得像管子一樣的長條型動物，有很多長長的觸手。牠很類似澳洲海黃蜂，是全世界毒性最強的動物之一，而且就算在加勒比海，牠的螫人的威力也是屬一屬二的。遇到這種狀況，我們只好從這群像簾幕般的鐘型水母底下游過去，游到潛水梯那邊，然後回到船上。被牠們螫到的話會非常痛。我在水裡待太久了，我的嘴唇和兩頰顴骨下面的部位──我的面罩和頭套覆蓋不到──都是可能被鐘型水母螫到的地方，結果隔天，我整張臉變得又紅又腫。
　　很慘，這真的很慘。