太陽能烤箱
在智利的沙漠村落裡，有250個家庭很高興太陽能幫他們烤山羊肉。建造每個太陽能烤箱的木材費用為110美元，由聯合國開發計畫署支付。這種烤箱不必使用燃料，也完全沒有污染。婦女現在可以把以往撿柴火的時間用來與孩子相處。總部位於美國加州的國際太陽能炊具機構估計，目前在各個村落、難民營及陽光充沛的城市裡所使用的太陽能烤箱，數量約在100萬至200萬具之間。
未來數量還會再增加。今年，一名住在肯亞的挪威人強•伯默設計出可將水消毒並烹煮食物，且成本只要7美元的紙箱烤箱（右），贏得獎金7萬5000美元的「環保」大獎。目前他正設法分送1萬個同樣便宜、但更耐用的塑膠製烤箱。
有些人會懷疑太陽能是否真的能煮菜。只要問問美國華盛頓特區的酥皮糕餅大廚米夏埃拉•波吉斯就知道答案了。她正努力精進利用太陽能的烹飪技巧，以便能前往開發中世界進行示範教學。只要一小時，就能用太陽能鍋煮出濃稠可口的玉米粥（下），還不用攪拌。對了，你也一定要嚐嚐她用太陽能做的林茲蛋糕。—Marc Silver