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6月號/2009 -2009/06/01出刊
 
總編輯的話
6月號/2009

「想要搶先在奧托之前,就得早起。」這是我從小生長的美國奧勒岡州洛格河谷的一句諺語。奧托就是奧托•博納特,「一位了不起的農夫——總是在做實驗。」他也在當農夫的姪子迪克•鄧恩說。奧托在1960年代末期以一公頃收成300蒲式耳小麥而出名——那個時期正值綠色革命,亦即運用新技術提高糧食產量的運動。拜較優良的小麥種類、灌溉,以及化學肥料之賜,他的產量是我們河谷一般收成的兩倍。
綠色革命大為成功,有些專家宣稱它提高的稻米產量有可能讓地球多養活7億人。不過,如今的糧食產量成長已經趨緩,人口卻持續增加,而使用殺蟲劑與含水層逐漸乾涸所帶來的不良後果也極為明顯。需求超越了生產,糧食價格飆升。
我多麼希望奧托仍在人世,問問他關於我們面臨的困境。當我問迪克的時候,他說:「我想奧托當時的想法是不妨試試綠色革命,不過他也會認為天下沒有白吃的午餐。」
在本期的篇章〈全球糧食危機〉當中,小喬爾•伯恩和約翰•史坦邁爾報導了協助養活數百萬人的綠色革命——以及它所帶來的後果。他們發現奧托的想法沒有錯:天下沒有白吃的午餐。

 
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